Préparation. ÉTAPE 1 Dénoyautez les cerises et mettez-les dans un plat. Saupoudrez de sucre et laissez reposer au moins une nuit au réfrigérateur. ÉTAPE 2 Le lendemain, mettez les cerises et leur jus dans une casserole, ajoutez-y 2 verres d'eau et laissez mijoter une heure.
